Wyszukiwanie

Producent

Tort to ciasto biszkoptowe lub kruche, nasączone alkoholem lub aromatami, przełożone różnego rodzaju masami i wykończone polewą, lukrem, marcepanem lub masą cukrową. Oprócz składników do upieczenia idealnego tortu potrzebna jest solidna i praktyczna tortownica. Proponujemy tortownice ze stali węglowej,  która szybko się nagrzewa i świetnie przewodzi ciepło, dzięki czemu mamy pewność, że ciasto równomiernie się upiecze, a ruchoma odczepiana obręcz ułatwi jego wyjęcie. Przy przygotowaniu wypieków dla mniej licznego grona z powodzeniem sprawdzi się niewielka okrągła tortownica o średnicy 22 cm, z której otrzymamy około 8-10 porcji, ale przy dużej liczbie gości lepiej wybrać większą, na przykład 28-centymetrową formę, z której przygotujemy około 25 do 30 porcji. Możemy zdecydować się także na formę o nietypowym, kwadratowym kształcie, która ułatwi dzielenie na kawałki szarlotek, serników czy biszkoptów.

Pokazuje 1 - 7 z 7 elementów

Pierwsze na świecie torty odbiegały raczej daleko od tych znanych nam współcześnie. Wyrabiano je z ciasta chlebowego z dostępnymi „pod ręką” dodatkami, takimi jak świeże i suszone owoce, bakalie czy miód. Starożytni nadawali swoim tortom kształt koła, gdyż – jak wierzyli – okrąg był symbolem cykliczności życia oraz sił natury. Jak można łatwo się domyślić, tak jak i dziś, tak też w dawnych czasach torty jadano głównie podczas wyjątkowych uroczystości np. święta ku czci Artemidy. Stworzenie „prawdziwego” tortu przypisuje się Włochom, którzy zresztą do dziś słyną z wyrafinowanych deserów przeróżnego typu. Do Polski torty dotarły w 1518. Jako pierwsza spróbowała tego rarytasu królowa Bona. Od tamtej pory najlepsi cukiernicy prześcigali się w tworzeniu nowych kompozycji smakowych, którymi podbijali serca (i podniebienia) miłościwie nam panujących, szlachty i wysoko urodzonego mieszczaństwa. Torty były bowiem rarytasami, na jakie nie każdy mógł sobie pozwolić. I jeszcze na koniec jedna ciekawostka: najdroższy tort na świecie powstał na zamówienie arabskiego miliardera, który wyprawiał urodziny dla swojej córki. Wykonawcą tortu była Debbie Wingham, która najpierw go upiekła, później udekorowała, a na końcu ozdobiła 4 tys. Diamentów. Wykonanie prawie 2-metrowego tortu, zajęło cukierniczce 45 dni. Mężczyzna zapłacił za niego zawrotną sumę 48,5 mln dolarów, czyli prawie 200 mln złotych. I tak tą letnią porą polecamy kawałeczek tortu do kawy. A co tam... niech będzie po królewsku!

Pokazuje 1 - 7 z 7 elementów
X Zapisz się na newsletter
ODBIERZ SWÓJ RABAT
10 zł
Niespodzianka! Dołącz do kuchennego
świata pełnego nowości, zniżek
i barwnych inspiracji ze sklepem
www.dogotowania.pl
Bądź na bieżąco i odbierz zniżkę na pierwsze zakupy (min. 99 zł) w naszym
sklepie internetowym