Wyszukiwanie

Producent

Kto z nas nie lubi tarty. Cienkie, wspaniałe, kruche, francuskie lub drożdżowe ciasto  z nadzieniem. Wywodzi się z kuchni francuskiej, ale jej różnorodne wersje można spotkać niemal w każdej cukierni i kawiarni. Upieczenie tarty nie wymaga specjalnych umiejętności, wystarczy odrobina dobrych chęci, świeże składniki najczęściej owoce, orzechy, wypełnienie w formie budyniu, czekolady czy twarożku, ale można warzywa, mięso, ryby i oczywiście… okrągła foremka, najlepiej z falistym brzegiem, by cienkie ciasto nie pokruszyło się przy jego wyjmowaniu. Dobra tarta powinna być krucha i delikatna. Słowem  dla każdego coś dobrego, dla amatora każdego smaku! W naszym sklepie zaopatrzysz się w formy z blachy ocynkowanej, których płaski kształt blaszki  zapewnia równomierne i szybkie pieczenie oraz atrakcyjne w swoim wyglądzie ceramiczne, w których możesz od razu po upieczeniu zaserwować ciasto na stole, bez jego wcześniejszego wyjmowania z formy.

Pokazuje 1 - 6 z 6 elementów

Tarta to ciasto, które właściwie powstało przez pomyłkę. A w jego przygotowaniu pomyliła się jedna z dwóch sióstr, właścicielek hotelu w Loret-Cher we Francji - Karolina i Stephenie Tatin. Historia ta zdarzyła się na początku XX wieku i od tamtej pory „pomyłkowe ciasto” rozsławiło się na cały świat. Czasem pomyłki mogą okazać się twórcze.
Ciasto to jest bowiem upieczone na opak, to co miało być na górze, czyli jabłka w karmelu było na dole, stykając się z dnem blaszki, a to, co miało być na dole czyli ciasto „brisée” na górze. W prowadzonym przez siostry hotelu Carolina zajmowała się gośćmi, natomiast do zadań Stephanie należało kierowanie kuchnią. Bardzo sławny był jej jabłecznik, w którego przygotowywaniu była mistrzynią. Pewnego dnia, gdy w hotelu było wyjątkowo dużo gości zapracowana Stephanie w pośpiechu zapomniała dno blaszki na swój słynny jabłecznik wyłożyć ciastem francuskim i upiekła same jabłka w polewie karmelowej! Jednak gdy zorientowała się w swojej pomyłce zachowała zimną krew, pokryła jabłka na wierzchu cienką warstwą ciasta francuskiego i raz jeszcze zapiekła. Gdy ciasto było gotowe po prostu przewróciła je na talerz. Tak upieczone ciasto jest bardzo smaczne i jedyne w swoim rodzaju. Przekonajcie się sami!

Pokazuje 1 - 6 z 6 elementów
X Zapisz się na newsletter
ODBIERZ SWÓJ RABAT
10 zł
Niespodzianka! Dołącz do kuchennego
świata pełnego nowości, zniżek
i barwnych inspiracji ze sklepem
www.dogotowania.pl
Bądź na bieżąco i odbierz zniżkę na pierwsze zakupy (min. 99 zł) w naszym
sklepie internetowym